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“智能化+数字化”助力天友乳业扭亏为盈

日期:2020-12-17

挤奶后20秒极速锁鲜

24小时冷链运输

全自动封闭生产

全流程无菌罐装

全环节智能监控……

这些在重庆天友乳业股份有限公司(以下简称天友乳业)新鲜智能工厂可以一一实现。谈起这些新技术、新产品、新设备,天友乳业总经理费睿如数家珍:“就是靠它们,我们才扭亏为盈的。”

今年初,突如其来的新冠肺炎疫情让天友乳业第一季度遭受亏损。进入5月,天友乳业逆势而上,收入实现正增长。费睿称,预计全年实现销量超过22万吨,全年收入超22亿元,实现利润9000万元以上。

从去年开始,天友乳业与中国农业大学、西南大学、江南大学等高校合作,选育出一株具有提高免疫功效的副干酪乳杆菌L9,并在此基础上成功开发上市一款活性乳酸菌饮品。今年,天友乳业又上市了25支具有高蛋白、低蔗糖、减脂等特性的新产品。

“高质量的产品离不开新技术和新设备的提档升级。”在杀菌工艺方面,天友乳业采用75℃巴氏杀菌工艺,保留住乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化酶物等生物活性物质。在设备的升级中,天友乳业打造全新的物料管线自动放奶系统、能源站房智能中控系统、投料防错与追溯系统等。天友乳业相关工作人员介绍,“新设备在提升生产效率的同时,还减少了能源的浪费,并使原物料可追溯。”

新产品得到市场的认可,增添了企业加大科研投入的动力。针对川渝地区麻辣饮食习惯导致肠胃消化不良的问题,天友乳业将与两所高校院士团队培育新的菌种,推出符合川渝地区消费者需求和口味的乳质饮品。

“生产抓智能化设施,销售抓数字化营销。”天友乳业不仅与重百超市、新世纪超市、盒马鲜生等线下渠道开始合作,还设立天友电商、天友到家等线上渠道,多层次、立体化满足用户购买需求。

据介绍,从去年第四季度以来,天友乳业实施数字化一期项目,对天友生活、天友自动售货机、天友商城等渠道,通过数字化改造统一购买入口,消费者通过手机端便能进行实现“及时购”“周期购”,提升优化了用户的购买体验。

“天友乳业打造‘线上+线下’全渠道营销模式。现在,我们部分产品销售量一半以上都是来自线上渠道。”费睿表示,接下来天友乳业将开展数字化二期项目,对学校、便利店、蛋糕店、经销商等社会渠道进行数字化改革,打通信息渠道,为企业精准营销创造条件。

在拥抱智能化、数字化的同时,天友乳业还在黔江区以“公司+农户+奶联社”模式带动农户发展奶牛养殖业,助力脱贫攻坚。截至目前,该公司共向53户奶联社成员支付分红36.05万元,解决当地农村剩余劳动力30余人务工;带动600多户农户种植玉米,年人均增收2500元。

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